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Kraft
Recetario

DULCE DE COCO CON BATATA

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  • PREPARACION:
  • SE RALLA EL COCO, SE PONEN EN UN CALDERO U OLLA A FUEGO LENTO, SE LE VIERTE LA LECHE DE VACA, LA PIZCA DE SAL, LA CANELA, SE DEJA HERVIR Y QUE SE REDUZCA UN POCO, SE LE AGREGA LA LECHE EVAPORADA, LA BATATA/BONIATO, DEJAR QUE LA BATATA SE ABLANDEN UN POCO. ECHAR LECHE CONDENSADA, MOVER Y ECHARLE LA AZUCAR A SU GUSTO. CONTINUE MOVIENDO PARA QUE NO SE PEGUE Y NO CAUSE GRUMOS. DEJE EN EL FUEGO HASTA LOGRAR LA CONSISTENCIA DESEADA (GUSTO DE CADA CUAL). YA CASI A BAJARLO DEL FUEGO, ECHELE EL EXTRACTO DE VAINILLA.

Notas

ES UN DULCE DE LA REPUBLICA DOMINICANA QUE A TODOS LOS DOMINICANOS NOS GUSTA MUCHO.

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