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Kraft
Recetario

Ensalada Cesar con Pollo

 maryangelvdc
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  • Lavar muy bien la lechuga,cortarla con las manos en pedazos medianos, colocarla en un recipiente grande con agua y vinagre por unos 10 minutos para que desinfecte.
  • En el horno precalentado a 250C colocar los pedacitos de pan a tostar, por unos 5 minutos, o hasta que esten doraditos, reservar.
  • En un sarten con un poquito de aceite, sofreir los pedacitos de pollo, hasta que doren un poco; en un sarten aparte, sofreir en su propia grasa, la tocineta picada hasta que este crujiente, reservar ambos sofritos.
  • Licuar todos los ingredientes del aderezo y reservar.
  • Escurrir la lechuga y lavar nuevamente para quitar los restos de vinagre, colocar en una ensaladera grande e ir agregando el pollo, la tocineta, el maiz escurrido, el pan tostado y el aderezo,mezclar bien, por último incorporar el queso parmesano rallado e integrar bien. Servir.

Notas

Si lo prefiere puede comprar los pedacitos de pan tostados ya listos.

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