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Kraft
Recetario

Ensalada Primavera

 zunildelucia
Preparación
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min
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h
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  • La pasta de cocina al dente, según las intrucciones del paquete, escurre y se le pone un poco de aceite de oliva.
  • Mientras de cocina la pasta, corta los otros ingredientes en cuadritos pequeños y prepara un sofrito en el siguiente orden;
  • En un sartén grande primero pones a freir la tocineta. Ya que casi esté dorada le agregas la zanahoria, la chuleta ahumada, cebolla, pimentón y el resto de las fiambres.
  • Cocina unos tres minutos y agrega los vegetales congelados, cebollín y el apio.
  • Sazona con sal, pimienta, laurel, orégano y albahaca; no debe cocinarse más de 10 minutos.
  • El sofrito se junta con la pasta y le agregas mayonesa y mostaza al gusto.
  • Le puedes poner más sal, pimienta y aceite de oliva si es necesario.

Notas

Esta ensalada puede comerse tanto fria como caliente y es ideal como acompañante de asados de carne y pollo.

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