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Kraft
Recetario

Ensalada semidulce de repollo y zanahoria

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  • Rallar las zanahorias en tiritas, cortar el repollo o col en tiritas finas que se asemejen a las zanahorias. Mezclar y añadir las uvas pasas, añadir la mayonesa previamente mezclada con el yogourt, la sal, pimienta, vinagre y el azucar.
  • Refrigerar y servir como acompañante de carnes asadas o en una parrillada.

Notas

Hay una variante de esta ensalada, solo el repollo con manzanas ralladas. Si el repollo esta muy seco, es decir no esta muy fresco es recomendable ponerlo previamente en agua con sal, esto hace que este se ponga suave porque se deshidrata.

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