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Kraft
Recetario

estofado de mama

 Alma444
Preparación
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  • se licua la cebolla,ajos,tomato sauce,comino, laurel,oregano,tomato flavor boullon y la sal,se lava el chile jalapeno y se deja entero. se lavan las verduras y en un recipiente se revuelven. En una olla de 5qrts. se pone en el fondo una capa de carne y encima de la carne 4 o 5 aceitunas, encima se le agrega una porcion de vegetales ya revueltos y encima de los vegetales se le pone de 3 a 4 cucharadas de la salsa de tomate que licuo y pone el chile jalapeno entero vuelve a repetir, otra capa de carne,otra de vegetales ,aceitunas pero no mas chile ya que con uno es suficiente y la salsa de tomate y asi sucesivamente hasta terminar de acomodar toda la carne,aceitunas,vegetales y salsa de tomate. Se tapa y se deja coser a fuego lento hasta que esten las papas . Lo puede acompanar con arroz blanco preparado con sweet peas & carrots.

Notas

Le puede agregar 1/2 taza con agua para que no quede tan seco

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