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Kraft
Recetario

fielte de pescado a la Veracruzana

 csaranda57
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  • Se pica la cebolla medina en filetes, y los dos dientes de ajo bien finos y se frien en el aceite caliente.
  • Ya que el ajo este frito y la cebolla tierna y transaparente se se agrega los 4 chiles serranos y el chile campana ya picados en delgadas tiras.
  • Mientrastanto se muelen los jitomates en un poco de agua. se deja reposar. ya que los chiles esten tiernos se le agrega el perejil y el laurel, y se deja por un minuto. Se incopora la salsa de tomate y se deja hervir, en cuanto hierva se agregan uno a uno los filetes cubriendolos bien con la salsa. Se deja hervir unos cuantos minutos y encuanto el pescado este listo se apaga.

Notas

*Se acompaña con arroz y ensalada verde.

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