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Kraft
Recetario

flan de queso crema

 wendyhg76
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  • EN UN REFRACTARIO DERRETIR EL AZUCAR PARA FORMAR UN CARAMELO, DEJAR REPOSAR.
  • SE LICUAN TODOS LOS DEMAS INGREDIENTES, Y SE VIERTEN CON CUIDADO SOBRE EL CARAMELO
  • SE CUBRE EL REFRACTARIO CON PAPEL ALUMINIO AL CUAL SE LE HACEN UNOS ORIFICOS CON UN PICADIENTES O TENEDOR
  • SE PONE A BAÑO MARIA DURANTE DE 40 A 60 MINUTOS, HASTA QUE AL INSERTAR UN PALILLO ESTE SALGA LIMPIO.
  • SE DEJA ENFRIAR TODA LA NOCHE EN LA NEVERA.
  • AL DESMOLDAR ES RECOMENDABLE DEJARLO UN TIEMPO BOCA ABAJO Y ESPERAR QUE SOLO BAJE, ESTO PUEDE LLEVAR VARIOS MINUTOS.

Notas

HAY QUE TENER MUCHO CUIDADO DE QUE NUESTRO CARAMELO NO SE QUEME, PUES ES LA BASE DE NUESTRO POSTRE Y NADIE QUIERE UN POSTRE AMARGO. SI TAMBIEN LO PREFIERE, UN POCO ANTES DE TERMINADA LA COCCION, PUEDE RETIRAR EL PAPEL ALUMINIO, ESTO AYUDARA A QUE NUESTRO CARAMELO SEA UN POCO MAS LIQUIDO Y A QUE EL FLAN TENGA PEQUEÑOS AGUJEROS U HOYITOS EN LAS ORILLAS Y HAY A QUIENES LES PARECE MAS DELICIOSO DE ESTA MANERA.

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