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Kraft
Recetario

flan de queso crema

 wendyhg76
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  • EN UN REFRACTARIO DERRETIR EL AZUCAR PARA FORMAR UN CARAMELO, DEJAR REPOSAR.
  • SE LICUAN TODOS LOS DEMAS INGREDIENTES, Y SE VIERTEN CON CUIDADO SOBRE EL CARAMELO
  • SE CUBRE EL REFRACTARIO CON PAPEL ALUMINIO AL CUAL SE LE HACEN UNOS ORIFICOS CON UN PICADIENTES O TENEDOR
  • SE PONE A BAÑO MARIA DURANTE DE 40 A 60 MINUTOS, HASTA QUE AL INSERTAR UN PALILLO ESTE SALGA LIMPIO.
  • SE DEJA ENFRIAR TODA LA NOCHE EN LA NEVERA.
  • AL DESMOLDAR ES RECOMENDABLE DEJARLO UN TIEMPO BOCA ABAJO Y ESPERAR QUE SOLO BAJE, ESTO PUEDE LLEVAR VARIOS MINUTOS.

Special Equipment Needed

Notas

HAY QUE TENER MUCHO CUIDADO DE QUE NUESTRO CARAMELO NO SE QUEME, PUES ES LA BASE DE NUESTRO POSTRE Y NADIE QUIERE UN POSTRE AMARGO. SI TAMBIEN LO PREFIERE, UN POCO ANTES DE TERMINADA LA COCCION, PUEDE RETIRAR EL PAPEL ALUMINIO, ESTO AYUDARA A QUE NUESTRO CARAMELO SEA UN POCO MAS LIQUIDO Y A QUE EL FLAN TENGA PEQUEÑOS AGUJEROS U HOYITOS EN LAS ORILLAS Y HAY A QUIENES LES PARECE MAS DELICIOSO DE ESTA MANERA.

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