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Kraft
Recetario

Hamburguesas estilo Monterrey

 cassie289
Preparación
0
min
Tiempo Total
1
h
20
min
Rinde

0

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  • Para la carne:
  • Mezcla las 2 libras de carne agrega el pan molido y los huevos mezclando bien para que quede todo bien incorporado.
  • Licua el jugo de limon, el ajo, la mostaza y agregalo a la mezcla anterior.
  • Pon sal a tu gusto.
  • Deja reposar la mezcla por un espacio de 15 minutos.
  • Transcurrido el tiempo forma bolitas de carne y aplastalas ayudandote con un tortillero o un rodillo,(usa el papel encerado para facilitar el trabajo)
  • en un comal de buen tamano vierte unas gotas de aceite de olivo y esparcelos con una servilleta, a temperatura no muy elevada coce la carne 8 minutos de cada lado y listo seguimos con la preparacion del pan.
  • en el mismo comal el pan se calienta para que tome un poco el sabor de la carne ahi mismo coloca el jamon la lechuga el tomate y la cebolla para que todo este calientito y tome un buen sabor, al preparar el pan coloca primero la mayonesa y el aguacate luego el jamon la carne y el queso, al final coloca las verduras, en la tapa de la hamburguesa pon mayonesa y mostaza. (asegurate que la carne este calientita para que las dos rebanadas de queso una blanca y la otra amarilla se derritan un poco) Puedes agregar pickels .
  • Para acompanar tambien puedes hacer unas papitas a la francesa (fries)

Notas

Es mejor si se hace todo a la vez para que quede todo calientito, parece dificil pero no lo es, teniendo todos los ingredientes y utencilios necesarios a la mano el trabajo es demasiado sencillo es cuestion de practica, creanme es una receta un poco trabajosa pero al disfrutarla siempre diras"Valio la pena"

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