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Kraft
Recetario

Huevos a la mexicana

 myriamive
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  • Para comenzar calentamos el aceite en una sartén, y una vez que éste esté caliente agregamos la cebolla cortada en cuadros y esperamos a que se dore.
  • Luego lavamos y picamos el tomate y los chiles, y los echamos a la sartén.
  • Aparte batimos los huevos con la leche y le agregamos sal a gusto. Volcamos en la sartén y revolvemos bien. La tapamos y lo dejamos cocinar revolviendo de vez en cuando para evitar que se peguen.

Notas

Si queremos que el chile no pique, lo que hacemos es abrirlos utilizando un cuchillo a lo largo y le quitamos las semillas y las venas antes de picarlos, luego los lavamos.

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