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Junta los pimientos con la sal, la salsa inglesa, el vino y la mostaza.
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Corta la langosta en trocitos pequeños.
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En una cacerola, derrite la mantequilla a temperatura baja. Añade la harina y revuelve constantemente por breves segundos.
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Agrega la leche caliente y sigue moviendo a temperatura moderada, agrega los ingredientes picaditos y la langosta mezclando bien y cocinando hasta que espese.
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Retira del fuego y vierte sobre un molde de cristal para hornear, sin engrasar.
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Cúbrelo ligeramente en polvo de galleta y pequeños trocitos de mantequilla.
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Hornea en un horno precalentado a una temperatura de 400ºF solo hasta que se dore por encima (unos 10 ó 15 minutos)