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Kraft
Recetario

Mantecada

 maria1200809
Preparación
0
min
Tiempo Total
40
min
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  • Praparacion: Se bate la mantequilla con el azucar hasta que quede cremosa, Luego se le van agregando los huevos , alternando con la harina de trigo cernida con la sal, el polvo, de hornear y la harina de maiz, la ralladura del limon y el licor y la vainilla. Se mezcla todo muy bien y se echa en una lata engrasada y forrada en papel de parafinado..Se pone en el horno caliente a 40 grados y se lleva el molde primero..con el fuego de abajo, unicamente y a la media hora se le pone tambien el fuego de arriba, para que dore; pero hay que tener cuidado de que no vaya a quemarse. La cocion mas o menos 40 minutos..

Notas

Las mantecadas se cortan una vez esten frias, al tamaño que se den. Es conveniente taparla con papel de aluminio cuando este fria , para que se conserve fresca y suave por mucho tiempo.

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