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Kraft
Recetario

marlin en escabeche

 maeleor
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  • Acitronar en aceite de olivo todas las especias. Se rebanan finamente la cebolla y el repollo; la zanahoria se parte en rajitas delgadas. Retirar las especias del aceite y agregar la cebolla y el repollo sucesivamente revolviendo constantemente. Por último incorporar la zanahoria. Seguir revolviendo y añadir el marlin desmenuzado, el vinagre y sal al gusto. Cocinar por 15 minutos a fuego lento.

Notas

Servir caliente o refrigerado. acompanado con arroz o sobre unas tostadas

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