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Recetario

NATILLA CON SALSA DE MORAS

 nana1130932
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  • *DISOLVER LA FECULA EN LA LECHE Y POCO A POCO AÑADIR EL AZUCAR Y MEZCLAR BIEN. *AGREGAR LA CANELA Y COCINAR A FUEGO LENTO CON UNA CUCHARA DE MADERA SIN DEJAR DE MOVER PARA QUE NO SE PEGUE AL FONDO DE LA OLLA.
  • *CUANDO EMPIEZE A ESPESAR, AÑADELE EL COCO RALLADO.
  • *CONTINUE MOVIENDO HASTA QUE LA NATILLA ESPESE.
  • *VIERTELA SOBRE UNA BANDEJA HONDA Y CUANDO ESTE CASI FRIA, VACIARLA EN COPAS, REFRIGERAR UN RATO.
  • *SALSA:
  • *LICUAR LAS MORAS CON EL AGUA.
  • *COLARLAS SOBRE UNA OLLA, AGREGAR EL AZUCAR Y EL JUGO DE LIMON. *COCINA A FUEGO LENTO, MUEVE LA SALSA DE VEZ EN CUANDO HASTA QUE ESPESE UN POCO, REVISAR EL SABOR, SI SE DESEA PUEDE AÑADIR MAS AZUCAR.
  • *CUANDO ENFRIE, COLOCARLA EN LA NEVERA, DESPUES AL MOMENTO DE SERVIR SE COLOCA LA SALSA SOBRE LA NATILLA Y SE DECORA CON COCO RALLADO.

Notas

*SE PUEDE SUSTITUIR LAS MORAS POR FRESAS, FRAMBUESAS, ARANDANOS, ETC. *PUEDES DECORAR CON MORAS Y HOJAS DE MENTA.

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