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Kraft
Recetario

Pan de Jamon

 PFernandez1
Preparación
0
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Tiempo Total
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  • Disuelva en el agua la levadura con una cucharada de azucar y deje reposar por espacio de 15 minutos. Cuando la levadura levante, añada los huevos, la leche, la manteca derretida, el resto del azucar y la sal. Mueva un poco y agregue la harina, mezclando todo muy bien hasta formar una bola que se desprenda del recipiente.
  • Ponga la pasta en una mesa enharinada y amase con la palma de la mano durante 10 minutos. Divida la masa en dos, pongala en una bandeja engrasada, tapela con un paño y deje reposar por espacio de 35 minutos.
  • Cuando la masa levante lo suficiente proceda a hacer el pan:
  • Extienda una de las porciones de masa con el rodillo, untela con un poquito de mantequilla derretida y ponga la mitad de los ingredientes ( el jamon debe estar cortado en cuadritos), de las pasas y de las aceitunas cortaditas.
  • Haga lo mismo con la otra porcion. Enrolle las masas y una las puntas para darle la forma del pan alargado. Barnice con huevo batido y lleve al horno a 350 F. hasta que esten doraditos. ( aproximadamente 45 minutos).
  • Servir tibio.

Notas

Se puede sustituir el jamon por pechuga cocida de pollo, cortadas en cuadritos, son un buen sustituto y queda muy rico. Tambien puede ponerle tiritas de pimiento rojo, o pedacitos de piña. El PAN DE JAMON es un Plato Navideño tipico de Venezuela

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