Top
Kraft
Recetario

Pasteles de platano puertorriqueños

 cajiao
Preparación
0
min
Tiempo Total
3
h
Rinde

0

Necesitas

Mostrando las ofertas en -1, -1 -1
Mostrar las ofertas
Cambiar código postal
Seleccionar todo
Añadir a la lista de compras

Hazlo

Haz clic en cada paso para marcarlo como completo

  • Monde los plátanos y la yautía. Echelos en agua con sal para que no se manchen. Luego trituraros en el procesador de alimentos con el caldo, sal y el aceite con el achiote. Mueva bien para que la masa tenga el mismo color y el mismo sabor, dejelo aparte.
  • Corte la carne de cerdo, el jamón y el tocino en pequeños pedazos y añada las alcaparras,los garbanzos, las aceitunas, el sofrito y las pasas.
  • Agrega el agua y calienta por 10 minutos y limpia las hojas de plátanos y cortalas en pedazos. Use 2 pedazos para cada pastel. Engrase la hoja, eche 1/4 de taza sobre cada hoja y extienda en forma rectangular. Ponga 2 cucharadas del relleno a todo lo largo de la masa. Doble la hoja a lo largo y los extremos hacia abajo. Amarre e hierva en agua con sal por 45 minutos.

Notas

*En algunas partes de la isla utilizan guineos verde, mafafo, yautía blanca o amarilla. No todas las personas le ponen pasas y garbanzos.

calificar y comentar

237667

>