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Kraft
Recetario

Pasticho

 lauracedeno
Preparación
0
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h
30
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  • Calentar el aceite en un caldero, luego que este caliente poner el ajo y la cebolla en cuadritos y el pimenton hasta que dore, luego agregar la carne molida hasta que este bien cocida, luego de esto agregar la pasta de tomate, la pimienta y las hojitas de alabaca, se le debe agregar un poco de agua para que suavice un poco la salsa, agregar la sal al gusto, dejar cocinar a fuego lento por espacio de una hora, alternadamente tenemos que ir preparando la crema bechamel, agregamos a la licuadora 2 tazas de leche liquida, 4 cucharadas de harina de trigo, nuez moscada al gusto, sal y batimos hasta que la mezcla este homogenea, luego la ponemos al fuego lento y sin dejar de remover hasta que espece la mezcla, se le puede dar un toque diferente sofriendo cebolla con un poco de mantequilla antes de agregar la mezcla, finalmente cuando tenemos la salsa y la crema lista procedemos a colocar en una bandeja capa de pasta, carne queso amarillo, jamon, bechamel, queso parmesano, y asi sucesivamente hasta finalizar con una capa de pasta a la cual le agregamos bechamel, y queso parmesano, luego llevamos al horno por espacio de 45 minutos o hasta que la pasta este cocida, y el queso este gratinado por encima, ......y buen provecho

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