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Kraft
Recetario

Pavo-turkey a la Marinada.. {Estilo Cubano}

 idelisa3
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  • Cortar la carne aproximadamente a 3 pulgadas y en un recipientes de cristal adobar con ajos machacados poniendo poca sal y el sumo del limon dejarlo reposar en el refrigerador de 3 a 4 hora- puede dejarlo desde la noche para mejor sabor- ponga un recipiente de freir con aceite en alta temperatura cuando esté bién caliente dore cáda pieza de carne sin dejarla cocinar- no la ponga toda juntas a dorar- corte cebolla y ajis verde y rojos machaque el ajo en un mortero, ponga en una cazuela preferiblemte aluminio gordo toda la carne ya dorada agrégele todos los ingredientes menos el vino el agua y la A-1 sauce, sofria todo junto por aproximado 3 minutos para que los sasones se doren viertale despues el vino y el agua debe quedar mas de la mitad de la carne tapada con el líquido de lo contrario poner un poco más de vino dejarlo cocinar por 10 minutos y despues ponerle la A-1 sauce taparlo y en fuego lento cocinar por 30 minutos más..

Notas

Disfrutare en familia de un esquicito plato de Pavo -turkey con arroz blanco ensaladas verdes platanos a puñetazos y una buena copa de vino obscuro, Con mucho cariño ofrecido por Idelisa3

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