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Pay de queso frio

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  • Mezcla la mantequilla con las galletas y forra un molde para pay.
  • Licua el queso crema, la leche condensada, el jugo de limón, la media crema y la grenetina hidratada en el agua y disuelta a Baño María. Vacía sobre la concha para pay y refrigera 3 horas o hasta que cuaje. Sirve decorando con las fresas.

Notas

Puedes licuar una mermelada de fresa y servir con un poco en cada rebanada

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