Hazlo
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Se coce el pollo con el ajo y 1/2 cebolla y sal. Mientras se coce, calienta el aceite y fríe el arroz con el ajo picado finamente, ya que está frito se le ponen las dos tazas de caldo de pollo, sal al gusto y se tapa hasta que se cocine.
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En 2 tazas de agua se cocen las zanahorias y los ejotes con sal al gusto.
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para la crema: se licuan los pimientos, las rebanadas de queso, la crema y sal al gusto; se derrite una cucharada de mantequilla y se sazona la mezcla de la licuadora un ves sazonada la crema.
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para servir: se pone en un plato la pechuga y se baña con la crema y a un lado se sirve el arroz blanco con las verdes encima del arroz [las verduras se escurren en agua]
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