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Kraft
Recetario

PECHUGAS DE POLLO CON CREMA ROSSYNE

 ROSSYNE
Preparación
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  • preparas la crema estilo Rossyne de la siguiente manera;
  • pones 3 cuharaditas de mantequilla a derretir en una sarten, mientras en la licuadora pones el queso crema, con la leche, lo bates, abres y pones 3 chiles ya pelados(asados), las almendras, la mandarina, el mango y por ultimo la crema...viertes toda esta mezcla en la sarten y meneas para que no se pegue, si aun lo ves muy espeso, puedes poner mas leche. Al empezar a hervir incorporas la sal y la azucar, los chiles restantes los pelas, los desvenas y los cortas en tiras delgadísimas, lo revuelves con todo y listo.
  • Las pechugas las cortas a la mitad, para que queden más delgadas, las sazonas, (ojo, la pimienta con limón algunas veces viene muy saladita) y lo cocinas a la parrilla, o en el comal, pero con poca mantequilla para que no se pegue, y al vez le da sabor. Al servirlo le pones la crema arriba.
  • Este platillo se acompaña con arroz blanco y ensalada de vegetales o bien vegetales al vapor.

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