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Recetario

Pechugas de pollo marinadas en aderezo casero

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  • Se lavan las pechugas, mientras tanto en un tazón redondo agrega las tres cucharadas de aceite, el limón, la salvia (sage) y el romero finamente picados y sal, lo revuleve todo y agrega las pechugas para que se marinen por 30 minutos. Cuando estén listas pone a calentar la cucharada de aceite de canola y agrega a sofreir las pechugas, cuando estén suaves pero cocinadas por los dos lados agrega los champiñones y los deja cocinar por 3 minutos, enseguida agrega el resto del aderezo, revuelve y finalmente agrega la crema procurando que las pechugas queden bañadas de los dos lados con la crema, se deja a fuego lento por 5 minutos cuidando que las pechugas queden cocinas complemtamente.

Notas

Se sirve sobre una cama de arroz blanco y se acompaña con brócoli al vapor.

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