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Kraft
Recetario

PESCADO A LA CHORRILLANA

 LUZGALLOSO
Preparación
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  • 1.- SALPIMENTAR EL PESCADO.
  • 2.- EN UNA OLLA COLOCAR EL ACEITE Y FREIR LA CEBOLLA POR UNOS TRES MINUTOS.
  • 3.- LUEGO AGREGAR EL TOMATE PELADO Y COCERLO POR UNOS TRES MINUTOS MAS.
  • 4.- AÑADIR LUEGO LA PIMIENTA, LA SAL, EL SAZONADOR, EL VINAGRE Y LAS RAMITAS DE PEREJIL Y EL AJI.
  • 5.- COCER ESTE PREPARADO CON MEDIA TAZA DE AGUA POR 5 MINUTOS.
  • 6.- FREIR EL PESCADO Y COLOCARLO EN UNA FUENTE.
  • 7.- LUEGO QUE EL PESCADO ESTE FRITO, BAÑARLO CON EL GUISO PREPARADO ANTERIORMENTE.

Notas

SERVIR ACOMPAÑADO DE ARROZ CON CHOCLO GRANEADITO Y CAMOTE. EL PESCADO NO DEBE COCINARSE MUCHO PORQUE SE PODRIA DESHACER. SI SE DESEA Y PARA AHORRAR TIEMPO, MIENTRAS SE PREPARA EL GUISO PODEMOS IR FRIENDO EL PESCADO.

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