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Kraft
Recetario

pie crema de guayava

 dewabreu@yahoo.com
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  • Preparación de la concha:
  • Mezcla todos los ingredientes hasta unir bien. Forra un molde grande o dos medianos, pincha un poco con tenedor y hornea de 20 a 30 minutos a 350 grados o hasta ligeramente se dore, dejar aparte hasta refrescar.
  • Preparación de la crema;
  • Junto los primeros cuatro ingredientes.
  • Disuelve bien, guarda en otro recipiente 1 taza de la mezcla, hierve a fuego medio la mezcla restante y deja hervir por lo menos 6 minutos, baja el fuego.
  • A la taza de mezcla reservada, agrega la pizca de sal, las yemas coladas y la maicena, bate bien para que no queden grumitos, agrega esta mezcla a la que esta hirviendo y bate bien para que no se formen grumos, apaga el fuego, vierte la vainilla y mezcla bien.
  • Inmediatamente vierte la mezcla en la tarta, deja enfriar.
  • Vierte una capa de jalea de guayava.

Notas

Si está un poco dura la guayava, la pones en el microondas por un minuto. Así se esparcerá con mas facilidad sobre la tarta. Se puede consumir a temperatura ambiente o luego de ponerla en el refrigerador por un buen rato.

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