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Kraft
Recetario

pierna al horno

 ClaudiaArtz
Preparación
0
min
Tiempo Total
6
h
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0

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  • MODO DE PREPARACIÓN:
  • Pida en la carnicería la pierna sin el hueso y con cortes de forma que quede abierta para rellenarla con el pimiento rojo,la zanahoria, el jamón y el tocino. Enróllela y amárrela con un cordón limpio.
  • Lista la pierna, mezcle los ajos molidos con el caldo de pollo, la salsa de soya, la sal, la pimienta, el comino y un poco de jugo de piña. Ponga a marinar la pierna en esta Preparación, dejándola así de 2 a 3 horas o durante toda la noche.
  • Coloque la pierna en un molde, añádale el jugo de piña y tápela con papel aluminio.
  • Métala al horno de 2 a 3 horas y bañela con el resto del jugo de piña.

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