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Kraft
Recetario

Pimientos Morrones Rellenos

 myriamive
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  • Precalienta el horno a 350°F. Rocía un molde con spray.
  • En una olla de 6 cuartos de galón, hierve 12 tazas de agua. Agrega las mitades de pimiento y deja cocinar por un minuto. Retíralas y ponlas en agua con hielo. Ya frías, escurre el agua.
  • En un plato hondo, mezcla los frijoles, el arroz, la cebolla, el cilantro, el aceite, el jugo de limón, la sal y el ajo hasta incorporar. Añade el jitomate (tomate) y el queso. Rellena las mitades de pimiento. Coloca en un platón para horno y cubre con papel aluminio.
  • Hornea al menos 25 minutos o hasta que los pimientos estén tiernos. Decora con cilantro

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