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Kraft
Recetario

Piononos a la Puertorriquena

 bratbelle
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  • Cocine la carne al gusto, con sus ingredientes para sazonar de su predileccion. Corte cada platano a lo largo de esquina a esquina, que quede con 1cm de grosor cada uno. Frialos vuelta a vuelta. Esperar que enfien. Luego tomar cada rebanada de platano y moldearlo de forma circular sujetandolo con un palillo. Hacer lo mismo con cada uno. Rellenar cada platano con la carne molida. Batir los huevos, sellar la parte de arriba del platano con el liquado de huevo y echar a freir en una sarten previamente caliente con aceite. Luego que se coloque el pionono sellar el otro lado con huevo. Dejar freir ambos lados, y repetir con cada uno. Son exquisitos y muy criollos.

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