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Kraft
Recetario

pollo con salsa de cacahuate

 berthafuentes
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  • se lava el pollo perfectamente y se pone a hervir con un poco de agua, sal, ajo, cebolla y laurel. se deja hervir po 10 minutos y se retira del fuego. se saca del caldo y se pone a escurrir. se licuan todos los demas ingredientes, el ajo, cebolla, cacahuates, chiles, y condimentos, con el caldito del pollo. aparte se frie el pollo en un poco de aceite caliente y se le agrega la salsa, coladita para retirarle los pellejitos del chile. se deja hervir por otro 10 o 15 minutos o hasta que el pollo este bien cocido. se sirve con un arroz con verduras o unos frijolitos refritos, es delicioso.

Notas

es una receta de mi madre, la sra, Ma. de Jesus Salinas, quien tiene el sabor en sus manos y hasta el agua le queda deliciosa!!!

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