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Kraft
Recetario

Pure de papas Estilo Carlos Fernandez

 Carlos220
Preparación
0
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Tiempo Total
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  • Pele las papas y cortelas en cuartos, o sea cada papa en 4, pongalas a hervir y agregele
  • un poco de grasa y una cucharadas de sal.
  • Despues de hervidas y blandas, pasela a un cacerola grande, agregele la cebolla,
  • mantequilla y pimienta, comienze a machacarla hasta hacerlas pure y agregele mas sal,
  • siempre probandola para que no suba mucho el punto de sal, agrege el vinagre, siga
  • revolviendo, y sirvala caliente, es deliciosa.
  • Carlitos les pone una notica:
  • Tome las cebollas y sofrialas en un poco de mantequilla para ablandarlas, antes de agregarselas a la papas. Pero no le agregue esta mantequilla usada para el sofrito al pure de papas, le cambiaria completamente el sabor, guardela para otros usos.
  • Sr. Carlos Fernandez

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