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Kraft
Recetario

quequitos de colores

 cyntcaro
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  • Se bate la harina con 3 huevos, 1/2 taza de leche, 1/4 de mantequilla derretida y 1 cucharada de esencia de vainilla.
  • En el molde para quequitos se colocan los papelitos especiales para quequitos (cupcakes).
  • Ya colocados los papelitos en el molde, se vacia la harina ya preparada al molde con los papelitos aproximadamente a la mitad porque si se llenan cuando se infle la harina se va a chorrear todo.
  • Precalentar el horno a una temperatura de 350 grados.
  • Dejar los quequitos en el horno durante un periodo de 20 a 25 minutos.
  • Para hacer el betun, en un traste se coloca 3 cucharadas de mantequilla, y 3 cucharadas de manteca vegetal.
  • Se le añade 9 tazas de azucar glass.
  • Se baten estos 3 ingredientes (va a quedar una consistencia firme).
  • Despues se le agrega 2 gotitas del colorante deseado para pasteles.
  • Mezclar muy bien.
  • Cuando los quequitos ya esten listos (colocar un palillo en medio de los quequitos, si el palillo sale limpio, los quequitos ya estan listos).
  • Vaciar el betun a la duya (manga pastelera).
  • Para decorar los quequitos: agarra los quequitos de uno por uno, y aprieta la duya (manga pastelera) para que salga el betun, y decorar al gusto.

Special Equipment Needed

Notas

El betun debe de quedar firme. Los quequitos deben de decorarse inmediatamente despues que el betun este listo porque este se endurece muy rapido.

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