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Kraft
Recetario

QUICHE DE HONGOS Y PAPAS

 MIRIELA TORRES
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  • LAVA LAS PAPAS Y PONLAS A REPOSAR POR 20 MINUTOS. PELALAS Y CORTALAS EN REVANADAS. LAVA LOS HONGOS Y CORTALOS EN REBANADAS , A LO LARGO .SALTEALOS 5 A 6 MINUTOS EN UNA SARTEN EN ACEITE CALIENTE Y LOS AJOS TRITURADOS , SALPIMENTALOS Y CUBRELOS CON EL PEREJIL PICADITO. DIVIDE EL REDONDEL DEL HOJALDRE EN 4 Y PARTES Y USALAS PARA FORRAR EL FONDO DEL MOLDECITO DE QUICHE ,EXTENDIENDOLA PARA CUBRIRLO.PINCHALOS CON UN TENEDOR.

Notas

FORMA UNA CAPA CON LA MITAD DE LAS PAPAS , SALPIMIENTALAS Y CUBRELAS CON UN POCO DE DEL QUESO PARMESANO. VIERTE VIERTE LUEGO LOS HONGOS CON UN POCO DEL ACEITE EN QUE LOS SALTEASTES , CUBRELO CON LAS PAPAS RESTANTES SALPIMIENTALAS Y VIERTE EL QUESO RESTANTE BATE EL HUEVO CON LA CREMA DE LECHE Y EL RESTO DEL QUESO PARMESANO DISTRIBUYE ESTA MEZCLA EN EL MOLDE Y HORNEA POR 20 MINUTOS A UNA TEMPERATURA DE 400 GRADOS FARENHEIT

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