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Kraft
Recetario

Rajas con crema

 esmeraldita
Preparación
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  • Asa los chiles en el comal. Despelléjalos, desvénalos y córtalos en rajas.
  • Corta la cebolla en rebanadas delgaditas.
  • Corta las calabacitas en medias ruedas y pon a cocer en agua por 3 o 4 min., saca y escurre.
  • Calienta el aceite en un sartén mediano y agrega la cebolla, fríe hasta que esté transparente y enseguida agrega los elotes, la calabaza, las rajas ya listas y la cucharada de knor-suiza y cocina por 5 o 7 min. revolviendo un poco y por último, agrega la crema, revuelve y deja cocinar otros 3 min y listo.
  • Se puede acompañar con unos ricos frijolitos fritos y un arroz blanco.

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