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Recetario

Receta Pastelón de Carne

 myriamive
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  • En una sartén cocine la carne (agrege el adobo, oregano, comino y la sal) hasta que saque la mayoria de la grasa. En otra olla sofria el sofrito, pimiento, el sazón, los alcaparrados, la cebolla, el ajo con un poco de aceite de oliva por unos 2 minutos. Luego añada la carne en la olla de sofreir y cocine a fuego lento hasta que se cocine. Fria en una sartén los plátanos maduros. Recuerda que mientras más maduros estén los plátanos mejor será la consistencia del pastelón. Mezcle 3 huevos y sazonelos a gusto con adobo luego colóquelos en el molde del pastelón. Cubra el molde con una capa de plátanos maduros, una de queso, otra de carne molida, despues queso, plátanos y por último los tres huevos. Coloque en el horno por 30 minutos en 350 grados o hasta que el huevo se cocine.

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