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Kraft
Recetario

ROLLOS DE POLLO CON ESPINACAS

 ELIDA2004
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  • Precaliente el horno a 350 grados F, derrita la mantequilla en una cazuela grande, agrege el ajo y cocine por 30 segundos, agregue las espinacas y la sal, cocine por 3 minutos, despues cuele bien que no quede nada de líquidos.
  • Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada, corta cada hoja a la mitad para crear 6 hojas de 10"x 5".
  • En cada hoja vas a poner la mitad de 1 pechuga en un extremo de la hoja, encima de la pechuga vas a poner un poco de espinacas calculando que te alcance para las 6 pechugas, encima de las espinacas vas a poner el queso parmesano, aproximadamente 2 cucharadas y para finalizar vas a cubrir con la otra mitad de la pechuga, ahora vas a enrollar la hoja de modo que formes un paquetito, sellalo bien con tus dedos y corta cualquier exseso, ya que termines con los 6 rollos vas a colocarlos en una hoja para galletas.
  • Ayudandote con una brocha de cocinar vas a aplicar un poco de clara de huevo a cada rollo y despues le vas a espolvorear la semilla de ajonjolí. Has tres cortes en la parte de arriba de cada rollo, esto ayuda a que haya una cocción más uniforme, hornea por aproximadamente 35 minutos o hasta que esten un poco doraditos.
  • Mientras tanto, coloca en tu licuadora la salsa para espaguetti y los chiles de árbol, licúalos muy bien por 2 minutos ya que este bien molido colocalo en un recipiente que puedas usar en el microndas y calientalo por 1.5 minutos, reserva.
  • Ya que tus rollos esten completamente horneados vas a colocar un 1/3 de taza de salsa en cada plato, sobre la salsa vas a colocar un rollo y listo para deleitarte de esta riquisima receta.

Notas

Lo puedes acompaar con un pilaf de arroz blanco.

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