Top
Kraft
Recetario

Souflé de Jamón y Queso

 nowee
Preparación
0
min
Tiempo Total
35
min
Rinde

0

Necesitas

Mostrando las ofertas en -1, -1 -1
Mostrar las ofertas
Cambiar código postal
Seleccionar todo
Añadir a la lista de compras

Hazlo

Haz clic en cada paso para marcarlo como completo

  • Con la mitad de la mantequilla derretida al fuego muy bajo y la harina, se hace una
  • bechamel, echando la leche poco a poco, se le agrega un poco de sal y seguir batiendo
  • hasta que esté espesita.Se separa del fuego y se deja enfriar un poco.Un gran molde se
  • unta de mantequilla, se le echa la mitad de la bechamel y el queso y el jamón picadito.
  • Se remueve.
  • Se le añaden las seis yemas de huevo, una a una sin dejar de batir.
  • Las claras se baten a punto de nieve y se unen a la mezcla, pero sin revolver demasido,
  • mezclándolas con sumo cuidado.
  • Se vierte todo esto en un molde hasta la mitad, pues, al crecer se puede desbordar.
  • Por encima se riega con el resto del queso y unos trocitos de mantequilla.
  • Se pone al horno de 30 a 35 minutos, sin abrir el horno.
  • Cuando esté hecho e inflado se sirve inmediatamente.

Notas

es un plato ideal para niños y mayores

calificar y comentar

316860

>