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Kraft
Recetario

Tambor de patatas

 slash84
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  • 1. Machaca los ajos, la sal y el cilantro en un mortero.
  • 2. Calienta el aceite de oliva en una sarten mediana a fuego medio. Agrega la cebolla, la mezcla de cilantro, ajo y sal. Deja cocinar por tres minutos.
  • 3. Añade la lata de tomates y revuelve de vez en cuando por 5 minutos. Por ultimo hecha la carne molida, mezcla bien y cocina a fuego lento por 20 minutos.
  • 4. Coloca las patatas en un recipiente hondo y cubrelas con agua. Has hervir por 20 minutos o hasta que esten suaves.
  • 5. Desecha el agua de las patatas una vez cocinadas. Machácalas y agrega el queso crema y la mantequilla. Mezcla todo bien.
  • 6. En un molde desmontable con arco de resorte o en una cacerola que permita sacar las tajadas sin romperlas y previamente engrasado con la mantequilla coloca la primera capa del pure de patatas.
  • 7. Dispersa una cucharada de mayonesa. Cubre con la mitad de la carne molina. Agrega el jamón y el queso.
  • 8. Crea otra capa de puré y cubre de nuevo con la mayonesa. Agrega el resto del queso. Hornea por 10 minutos a 350 grados para derretir el queso y cocinar todos los ingredientes.
  • 9. Culmina colocando el cilantro y el tomate para decorarlo.

Notas

Esta receta parece complicada pero realmente es bien sencilla. Se ha convertido en un plato clasico de la familia y siempre que me reuno con mis amigos para festejar, este es el plato mas solicitado y aclamdado. Espero que transmita esa sensacion de disfrute a muchas personas mas.

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