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Kraft
Recetario

Tarta de Ricota (requesón)

 Marisa57
Preparación
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min
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h
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  • Base:
  • Colocar los ingredientes en un bol y unir todo hasta que se forme un granulado húmedo por efecto de la manteca.
  • Enmantecar y enharinar un molde y cubrir con el granulado aprisionándolo contra el fondo de una tartera.
  • Relleno:
  • Colocar en un recipiente grande la ricota, azúcar, ralladura, jugo de naranja, crema de leche, revolver con batidor de mano. Agregar los huevos, incorporar bien y por último las cucharadas de harina o almidón de maíz, mezclar bien.
  • Rellenar el molde.

Notas

Precalentar el horno al máximo y al momento de colocar la tarta, bajar un poco la temperatura a media. Cocinar unos 30 a 40 minutos o hasta que los bordes estén firmes y el centro un poco blando(como cuando movemos gelatina). Dejar enfriar y luego refrigerar.

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