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Kraft
Recetario

tinga de pollo estilo carrillo

 awake01
Preparación
0
min
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  • Se coce la pechuga de pollo con la mitad de una cebolla y sal, ya que esté cocida, se pone a enfriar y se desmenusa y en otro recipiente se pone a cocer los jitomantes y en una caserola aparte se ponen la 6 cebollas rebanadas con el aceite a freir a fuego bajo y cuando estén caramelizadas se apagan y se pone a licuar en la licuadora los jitomantes, los chiles chipotles y el consome de pollo junto con el caldo y se muele todo y se incorpora a la caserola donde están las cebollas caramelizadas. Se pone a fuego lento todo lo licuado y se agrega una pizca de sal y ya que haya hervido un poco se agrega el pollo y se deja reposar un poco a fuego lento para que se casen todos los sabores y listo. Se puede servir en tostadas o hacer burritos.

Notas

Es riquísimo y fácil de preparar, anímate a experimentar.

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