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Kraft
Recetario

Torta de moca rizada

 anapo
Preparación
0
min
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2
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30
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  • Se combinan los ingredientes secos en un tazón grande y se reservan. Batir la mantequilla junto con el azúcar morena hasta formar una crema liviana y esponjosa. Se agrega el chocolate toblerone derretido mezclándolo bien con los huevos y la vainilla. Añadir los ingredientes secos a alternar con la leche cortada. Mezclar bien y hornear en 2 recipientes iguales enharinados y engrasados ó en 1 y luego cortarlo a la mitad, Dejar enfriar y desmoldar. Se cubre y se rellena con la crema de chocolate que se hace así. Batir la mantequilla hasta que esté cremosa, se le añade el chocolate negro toblerone ablandado, el café, la vainilla, el azúcar glass y la leche. Batir hasta conseguir una crema. Rellenar la tarta y cubrirla por encima. Se puede decorar con chocolate toblerone blanco rallado o en virutas.

Notas

Esta es una receta muy especial. La primera vez que la preparé vivía en Venezuela y estaba en casa de mi tía Esther con mis primas Teri y Eli. La tía nos dejo cocinar... como pusimos la cocina. Sólo tenía 8 años, pero lo recuerdo bonito. Ojalá y se publique. Se lo dedicaría a ella, que está muy triste porque recientemente ha enviudado. Gracias.

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