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Kraft
Recetario

yuca con mojo

 elaine990
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  • en una olla grande se pone a calentar agua, cuando rompa a hervir vierta la yuca congelada y tapela, cuando le vaya a dar una vuelta pinchela con un tenedor o cuchillo y si entra el mismo, agreguele la sal y echele agua fria del refrigerador o agua solida, cuando ya al rato este bien abiertica, botele el agua y sirvela en una fuente para que se refresquen, al mismo tiempo coja un sarten agreguele el aceite cebolla picada en rebanada el ajo y sofrialo, echele el limon, el cilantro o el culantro, apague la estufa y viertala sobre la yuca que esta en la fuente.

Notas

este plato es exquisito para comer con huevos fritos, con masas de puerco frito, o algun tipo de fricase, un buen cubano se lo come como sea

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