Pizza de carne molida y queso

¡Los niños adoran la pizza! Deja que ellos la preparen y comprueben que lo hecho con sus propias manos, sabe mejor.

Preparación: 20 min.
Horneado: 20 min.
Total: 1 h (incl. reposo)
Rinde: 8 porciones

Necesitas:

1 sobre (1⁄4 oz) de levadura seca activa
3⁄4 taza de agua calientita (105º F a 110º F)
1⁄2 cdta. de azucar
2 tazas de harina
1 cda. de aceite
1⁄2 cdta. de sal
1⁄2 lb de carne molida de res
1 taza de salsa para espagueti
2 tazas de queso mozzarella desmenuzado Kraft Shredded Mozzarella Cheese, cantidad dividida
1⁄4 taza de queso parmesano rallado Kraft Grated Parmesan Cheese

1. espolvorea la levadura sobre el agua tibia con azucar en un tazon grande; revuelve hasta disolver. Deja reposar 5 min. Mezcla la harina, el aceite y la sal. Anade esto a la mezcla de levadura; revuelve hasta formar una masa blanda. Ponla sobre una superficie ligeramente enharinada.

2. amasa 5 min. o hasta que la masa este suave y elastica. Forma una bola y aplastala un poco. Ponla sobre una charol (bandeja) para hornear rociada con aceite en aerosol; tapala con envoltura plastica. Deja que crezca en un lugar tibio durante 20 min.

3. entretanto calienta la carne en un tazon apto para microondas a potencia ALTA durante 2 min. o hasta que este cocida; escurrela. Separa la carne en trocitos pequenos con una cuchara. Anadele la salsa; mezcla bien. Calienta el horno a 425ºF. Divide la masa en 4 trozos. Estira cada uno hasta formar redondeles de 7 pulgs.; ponlos sobre una charola para hornear.

4. cúbrelos con la mezcla de carne y el queso mozzarella. Hornea de 18 a 20 min. o hasta que el queso se derrita y la masa este dorada. Ponle encima el queso parmesano.

Receta: Pizza de carne molida y queso