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Recetario

Tacitas de tortilla con tinga de pollo

Tacitas de tortilla con tinga de pollo
Tacitas de tortilla con tinga de pollo healthy-living-logo

Este divertido y nutritivo platillo que puedes preparar con tus niños es tan vistoso y delicioso como los que comemos fuera.


Preparación: 20 min.
Rinde: 6 porciones

Necesitas:
  • 6 tortillas de harina integral de trigo (6 pulgs.)
  • 2 tazas de pollo cocido desmenuzado
  • 3⁄4 taza de salsa roja mexicana
  • 2 tazas de lechuga, troceada
  • 1 tomate (jitomate), picado
  • 1⁄2 taza de queso estilo mexicano a los cuatro
  • quesos desmenuzado fino Kraft Mexican Style Finely Shredded Four Cheese


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1. Calienta el horno a 425°F. Estruja 6 hojas de papel de aluminio para formar 6 bolitas (3 pulgs.); colócalas en una charola (bandeja) para hornear. Coloca 1 tortilla sobre cada bolita; rocíalas con aceite en aerosol. Hornéalas de 6 a 8 min. o hasta que estén doraditas. (Al hornearse, las tortillas se adaptarán a la forma de las bolitas).

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2. Combina el pollo con la salsa mientras tanto en un tazón apto para microondas; cúbrelo con papel encerado. Caliéntalo en el microondas a potencia ALTA 2 min. o hasta que se termine de calentar.

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3. Entretanto rellena las tacitas de tortilla con la mezcla de pollo, la lechuga, el tomate y el queso.
alternativa: Utiliza carne desmenuzada de pavo, cerdo o res en vez de pollo.
beneficio nutritivo: Las crujientes tortillas horneadas forman tacitas perfectas para el sabroso relleno de este delicioso platillo, que es una buena fuente de calcio por el queso.


Receta: Tacitas de tortilla con tinga de pollo healthy-living-logo 


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