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Kraft
Recetario

Acompañamientos de relleno con chile poblano

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Preparación
20
min
Tiempo Total
20
min
Rinde

6 porciones de 1/2 taza cada una

El plato de acompañamiento siempre quedará estupendo si utilizas mezcla para relleno con pan de maíz. ¿Y sabes qué lo hace todavía mejor? ¡Los chiles poblanos asados y el queso cheddar derretido!

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  • Prepara el relleno en una cacerola grande de acuerdo a las instrucciones del paquete.
  • Incorpora los chiles y 1/2 taza del queso. Ponlos en un tazón para servir.
  • Espolvorea el queso restante; pon la tapa. Déjalo reposar 5 min. o hasta que se haya derretido.

Cómo servir

Sirve este delicioso relleno junto con carne magra de ave, res o pescado y con la verdura (vegetal) cocida al vapor que más te guste.

Cómo asar los chiles poblanos

Acomoda los chiles poblanos enteros sobre una charola (bandeja) para hornear cubierta con papel de aluminio. Ásalos a una distancia de 2 a 4 pulgs. del fuego, volteándolos de vez en cuando, hasta que se hayan ennegrecido. Colócalos en una bolsa de papel; ciérrala. Déjalos reposar 20 min. o hasta que hayan enfriado por completo. Saca los chiles de la bolsa. Usa un cuchillo pequeño para quitarles la piel ya ennegrecida; deséchala. Corta los chiles por la mitad a lo largo; retira y desecha las semillas.

Porciónes

  • 6 porciones de 1/2 taza cada una

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones de 1/2 taza cada una
Porciónes
Calorías 240
Grasa total 13g
Grasa saturada 5g
Colesterol 20mg
Sodio 640mg
Carbohidrato 24g
Fibra dietética 2g
Azúcares 2g
Proteína 7g
%Valor Diario
Vitamina A 10 %VD
Vitamina C 20 %VD
Calcio 15 %VD
Hierro 6 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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