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Kraft
Recetario

Adobo de chiles para el pavo

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Adobo de chiles para el pavo clasificado 4.5 de 5 por 8.
Preparación
20
min
Tiempo Total
1
h
15
min
Rinde

24 porciones

Este sazón para el pavo preparado con chiles es un buen representante de los mejores sabores de Latinoamérica.

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  • Coloca los chiles en un recipiente pequeño. Cúbrelos completamente con agua caliente; déjalos reposar durante 20 min. o hasta que se ablanden. Pon los chiles y 1/2 taza del agua de remojo en la licuadora; licúalos hasta obtener una consistencia homogénea.
  • Calienta el aderezo en una sartén pequeña, a fuego medio. Agrega las cebollas; cocina y revuelve durante 3 min. Incorpora la salsa de chiles y la pimienta; mantén un hervor suave a fuego medio-bajo durante 20 min., revolviendo de vez en cuando. Déjalo enfriar.
  • Esparce 2 cdas. de la salsa por el interior de la cavidad del pavo y otras 2 cdas. sobre la carne, debajo de la piel. Cierra la abertura del pescuezo, sujetando la piel con palillos de dientes. Frota toda la piel del pavo con el resto de la salsa. Cocina según las instrucciones, barnizando el pavo con el juego que suelte de vez en cuando.

Alternativa

Sustituye los chiles guajillos por chiles anchos o de pasilla.

Nota

Esto es suficiente condimento para un pavo de 14 lb. Los datos de nutrición son para el adobo solamente.

Porciónes

  • 24 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Baja en calorías
  • Baja en grasa
  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Intercambio Dietético

  • No restringido

Beneficio Nutritivo

Ricos en vitamina A, los chiles proveen una explosión de sabor en este irresistible adobo bajo en grasa y en sodio para el pavo.

Datos Nutricionales

por porción 24 porciones
Porciónes
Calorías 20
Grasa total 1.5g
Grasa saturada 0g
Colesterol 0mg
Sodio 95mg
Carbohidrato 2g
Fibra dietética 0g
Azúcares 1g
Proteína 0g
%Valor Diario
Vitamina A 15 %VD
Vitamina C 15 %VD
Calcio 0 %VD
Hierro 0 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de la primera vez que la hice na sabia que tanto es el sabor y es deliciosa,yo la recomiendo para... la primera vez que la hice na sabia que tanto es el sabor y es deliciosa,yo la recomiendo para adobar el pavo y el pollo es exelente para esta fecha y para un evento especial gracias hoy la vuevo a disfrutar.
Fecha de publicación: 2005-12-24
Rated 5 de 5 por de A mi familia le encantó esta receta y la volveré a hacer para este día de dar gracias. A mi familia le encantó esta receta y la volveré a hacer para este día de dar gracias.
Fecha de publicación: 2011-11-12
Rated 5 de 5 por de esta es una de las formas mas faciles y ricas que puedes usar para cocinar tu pavo. esta es una de las formas mas faciles y ricas que puedes usar para cocinar tu pavo.
Fecha de publicación: 2008-11-12
Rated 5 de 5 por de Me encanto, nunca habia preparado un pavo tan delicioso, muchas gracias. Me encanto, nunca habia preparado un pavo tan delicioso, muchas gracias.
Fecha de publicación: 2010-11-17
Rated 5 de 5 por de esta muy buena la receta a mi familia les gusto mucho esta muy buena la receta a mi familia les gusto mucho
Fecha de publicación: 2010-11-25
Rated 4 de 5 por de me gusto mucho me gusto mucho
Fecha de publicación: 2011-02-10
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