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Kraft
Recetario

Aguachile

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Preparación
20
min
Tiempo Total
20
min
Rinde

12 porciones

Necesitas

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  • Revuelve los camarones con 1/4 taza del jugo de limón en una sartén pequeña; cocínalos y revuélvelos a fuego medio durante 4 min. o hasta que adquieran un tono rosado. Déjalos enfriar 5 min.
  • Licúa el resto del jugo, mientras tanto, con el aderezo y los chiles utilizando la licuadora hasta adquirir una consistencia homogénea.
  • Escurre los camarones; colócalos en un tazón mediano. Agrega los pepinos, las cebollas y el ajo; mézclalos un poco. Agrega la mezcla de aderezo; revuélvelo para recubrir bien los ingredientes. Completa el aguachile con los aguacates. Sírvelo con los totopos.

¿Lo sabías?

El aguachile es un platillo proveniente de Sinaloa, México. Sin embargo, el estado de Nayarit también reclama que el aguachile es proveniente de allí. Una cosa es segura, el aguachile es un aperitivo picante y apetitoso sin importar de dónde provenga.

Alternativa

Utiliza 24 tostadas de maíz en vez de los totopos.

Nota

Te harán falta unos 8 limones verdes para exprimir la 1-1/4 taza de jugo que pide la receta.

Porciónes

  • 12 porciones

Datos Nutricionales

por porción 12 porciones
Porciónes
Calorías 170
Grasa total 7g
Grasa saturada 1g
Colesterol 105mg
Sodio 590mg
Carbohidrato 14g
Fibra dietética 2g
Azúcares 2g
Proteína 13g
%Valor Diario
Vitamina A 4 %VD
Vitamina C 8 %VD
Calcio 8 %VD
Hierro 4 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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