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Aguayón asado con verduras y A.1. al estilo cajún

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Preparación
40
min
Tiempo Total
1
h
10
min
Rinde

4 porciones

Necesitas

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  • Coloca la carne en un plato poco profundo y combina las verduras (vegetales) en otro. Vierte 1/4 taza de la marinada sobre los ingredientes de cada plato; dales vuelta para recubrirlos todos de forma pareja. Ponlos a marinar en el refrigerador 30 min.
  • Calienta la parrilla a fuego medio. Retira la carne y las verduras de la marinada; deshazte de la marinada.
  • Asa la carne de 8 a 10 min. por lado o hasta que esté a un punto de cocción medio (temperatura interna de 160°F). Mientras tanto, asa las verduras de 3 a 4 min. por lado o hasta que estén tiernas pero crujientes.

Alternativa

Prepara la receta con 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo de tamaño pequeño (1 lb).

Porciónes

  • 4 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Baja en calorías
  • Baja en grasa
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 1-1/2 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • 3 Vegetal (Verdura)
  • 1/2 Carbohidrato
  • 3 Carne (Magra)

Beneficio Nutritivo

Cada porción de esta deliciosa comida baja en grasa y calorías provee 1-1/2 taza de las 2-1/2 tazas de verduras que se recomiendan por día.

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones
Porciónes
Calorías 220
Grasa total 5g
Grasa saturada 2g
Colesterol 60mg
Sodio 290mg
Carbohidrato 22g
Fibra dietética 5g
Azúcares 15g
Proteína 23g
%Valor Diario
Vitamina A 6 %VD
Vitamina C 20 %VD
Calcio 4 %VD
Hierro 15 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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