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Kraft
Recetario

Albóndigas agridulces de pollo

Preparación
30
min
Tiempo Total
44
min
Rinde

8 porciones de 1-1/4 taza (6 albóndigas) cada una

Necesitas

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  • Prepara y hornea las Albóndigas básicas como se indica, sustituyendo la carne molida de res por carne molida de pollo; aumenta además, el horneado de 13 a 14 min. o hasta que las albóndigas estén cocidas (temperatura interna, 165ºF).
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Añade los pimientos; cocínalos revolviendo durante 4 min. o hasta que estén tiernos pero crujientes. Incorpora el ajo y el jengibre; cocínalos 1 min., revolviendo frecuentemente. Añade el aderezo, la salsa para asar y la piña; mezcla todo bien. Déjalo que hierva, revolviendo frecuentemente.
  • Añade las albóndigas; cocínalas de 1 a 2 min. o hasta que estén completamente calientes, revolviendo frecuentemente. Ponles encima las cebollitas.

Special Equipment Needed

Cómo servir

Sírvelas con arroz cocido caliente.

Alternativa

Prepara la receta de Albóndigas básicas, usando carne molida de cerdo y horneándolas hasta que estén cocidas (temperatura interna,160ºF).

Porciónes

  • 8 porciones de 1-1/4 taza (6 albóndigas) cada una

Información sobre Vida Saludable

  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Intercambio Dietético

  • 2 Almidón
  • 1/2 Fruta
  • 2 Carne (Magra)
  • 1 Grasa

Beneficio Nutritivo

Los coloridos pimientos en este sabroso platillo aportan vitamina C.

Datos Nutricionales

por porción 8 porciones de 1-1/4 taza (6 albóndigas) cada una
Porciónes
Calorías 320
Grasa total 12g
Grasa saturada 3g
Colesterol 110mg
Sodio 610mg
Carbohidrato 34g
Fibra dietética 2g
Azúcares 19g
Proteína 19g
%Valor Diario
Vitamina A 10 %VD
Vitamina C 45 %VD
Calcio 4 %VD
Hierro 10 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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