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Kraft
Recetario

Albóndigas agridulces de pollo

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Preparación
30
min
Tiempo Total
44
min
Rinde

8 porciones de 1-1/4 taza (6 albóndigas) cada una

Necesitas

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  • Prepara y hornea las Albóndigas básicas como se indica, sustituyendo la carne molida de res por carne molida de pollo; aumenta además, el horneado de 13 a 14 min. o hasta que las albóndigas estén cocidas (temperatura interna, 165ºF).
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Añade los pimientos; cocínalos revolviendo durante 4 min. o hasta que estén tiernos pero crujientes. Incorpora el ajo y el jengibre; cocínalos 1 min., revolviendo frecuentemente. Añade el aderezo, la salsa para asar y la piña; mezcla todo bien. Déjalo que hierva, revolviendo frecuentemente.
  • Añade las albóndigas; cocínalas de 1 a 2 min. o hasta que estén completamente calientes, revolviendo frecuentemente. Ponles encima las cebollitas.

Cómo servir

Sírvelas con arroz cocido caliente.

Alternativa

Prepara la receta de Albóndigas básicas, usando carne molida de cerdo y horneándolas hasta que estén cocidas (temperatura interna,160ºF).

Porciónes

  • 8 porciones de 1-1/4 taza (6 albóndigas) cada una

Información sobre Vida Saludable

  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Intercambio Dietético

  • 2 Almidón
  • 1/2 Fruta
  • 2 Carne (Magra)
  • 1 Grasa

Beneficio Nutritivo

Los coloridos pimientos en este sabroso platillo aportan vitamina C.

Datos Nutricionales

por porción 8 porciones de 1-1/4 taza (6 albóndigas) cada una
Porciónes
Calorías 320
Grasa total 12g
Grasa saturada 3g
Colesterol 110mg
Sodio 610mg
Carbohidrato 34g
Fibra dietética 2g
Azúcares 19g
Proteína 19g
%Valor Diario
Vitamina A 10 %VD
Vitamina C 45 %VD
Calcio 4 %VD
Hierro 10 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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