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Kraft
Recetario

Albóndigas de res con cremosa salsa stroganoff

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Preparación
35
min
Tiempo Total
35
min
Rinde

8 porciones

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  • Prepara y hornea las Receta básica de albóndigas como se indica.
  • Calienta, entretanto, el aceite en una sartén grande y profunda a fuego medio. Añade los hongos, la cebolla y el ajo; cocínalos 10 min., revolviendo frecuentemente. Mientras se cocinan las verduras (vegetales), cocina los fideos según se indica en el paquete.
  • Agrega la harina a la mezcla de verduras; cocina y revuelve durante 1 min. Añade los ingredientes restantes; mezcla todo bien. Deja que suelte el hervor y luego, cocínalos a fuego medio-bajo, manteniendo un hervor suave, durante 4 min. y revolviendo frecuentemente.
  • Escurre los fideos. Agrega las albóndigas a la salsa; revuélvelas para cubrirlas parejamente. Sirve las albóndigas sobre los fideos.

Cómo servir

Sirve este platillo con brócoli fresco cocido al vapor.

Nota

Si deseas una salsa menos espesa, incorpora 1/4 taza de caldo de res adicional a la salsa preparada antes de añadir las albóndigas cocidas.

Porciónes

  • 8 porciones

Datos Nutricionales

por porción 8 porciones
Porciónes
Calorías 460
Grasa total 16g
Grasa saturada 7g
Colesterol 150mg
Sodio 620mg
Carbohidrato 45g
Fibra dietética 3g
Azúcares 6g
Proteína 35g
%Valor Diario
Vitamina A 10 %VD
Vitamina C 4 %VD
Calcio 10 %VD
Hierro 30 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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