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Alitas picantes de vampiro

Alitas picantes de vampiro receta
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Receta provista por: kraft

Necesitas

1 cucharada de chile en polvo
1 cucharada  de ajo bien picado
1 cucharadita de pimienta roja (cayena) molida
6 cucharadas  de jugo de limón verde (lime), cantidad dividida
6 cucharadas de chiles chipotles en adobo, cantidad dividida
12   alas de pollo (3 lb)
2/3 taza de salsa para asar original KRAFT Original Barbecue Sauce
1 taza  de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
1 cebollita verde rebanada
2 cucharaditas  de cáscara rallada de limón verde (lime)

Hazlo

MEZCLA bien el chile en polvo, el ajo, la pimienta roja, 5 cdas. de jugo de limón verde y 5 cdas. de chipotles. Vierte esto sobre el pollo en una fuente grande y llana; voltéalo para cubrir ambos lados de cada alita. Ponlas a marinar en el refrigerador durante 30 min.; recuerda voltear el pollo después de 15 min. Entretanto, mezcla el chipotle restante con la salsa para asar.

CALIENTA el horno a 400ºF. Saca las alitas de la marinada; ponlas, sin encimarlas, sobre una charola (bandeja) para hornear, rociada con aceite en aerosol. Desecha la marinada.

HORNEA las alitas de 35 a 40 min. o hasta que estén cocidas, volteándolas después de 20 min. Pincélalas con la mitad de la salsa para asar; hornéalas 5 min. Después de los primeros 3 min., voltéalas y pincélalas con la mezcla de salsa para asar restante.

MEZCLA la crema agria, la cebollita, la cáscara rallada y el jugo restante. Sirve esto con las alitas.

Consejos de las Cocinas Kraft

Cómo servir
Sirve este sabroso aperitivo con vegetales frescos troceados.
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