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Arepas con jamón

Arepas con jamón receta
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kraft
Receta provista por: kraft

Necesitas

2-1/2 tazas de agua tibia
1 cucharadita  de sal
2 tazas de harina de maíz blanco (para arepas)
2 onzas  (1/4 de pqte. de 8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1/2 cucharadita de pimienta roja (cayena) molida
8 rebanadas  de jamón con miel OSCAR MAYER Honey Ham
6 rebanadas de KRAFT Singles
2   tomates (jitomates), cortados en rebanadas finas
1/3 taza de aderezo ranchero clásico KRAFT Classic Ranch Dressing

Hazlo

MEZCLA el agua y la sal en un recipiente grande. Agrega poco a poco la harina de maíz, amasándola bien antes de añadir más. Agrega el queso crema y la pimienta de cayena y amasa bien; deja reposar la mezcla durante 5 min.

DIVIDE la masa en 6 partes iguales. Haz una bola con cada una. Aplástalas hasta formar tortitas de 5 pulgadas (12 cm) y termina de redondear las arepas con un poco de agua si es necesario.

CALIENTA una plancha (comal) a fuego medio-alto. Agrega las arepas; cocínalas de 10 a 12 min. por cada lado o hasta que estén doradas. Corta las arepas por la mitad horizontalmente y rellénalas equitativamente con el jamón, los Singles, el tomate y el aderezo.

Consejos de las Cocinas Kraft

¿Lo sabías?
El hablar de arepas es hablar de Venezuela. Las arepas se sirven de desayuno, comida y cena en la mesa venezolana. Casi por lo general simplemente con mantequilla y Apure (queso venezolano). Se pueden hacer en el comal, freír o hervir. La masa de arepa se puede usar para hacer otras delicias venezolanas, tales como empanadas y hallacas (tamales venezolanos).
Variante
Prepara y forma la masa como se indica. Cocina las arepas sobre la plancha (comal) a temperatura medio-alta por 5 min. de cada lado o hasta que ligeramente se doren por los dos lados. Coloca las arepas en una charola (bandeja) para hornear cubierta con papel aluminio. Hornéalas a 350°F de 12 a 15 min. o hasta que se cuezan bien. Parte y rellena las arepas como se indica.
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