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Kraft
Recetario

Arepas estilo mexicano al pastor

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Arepas estilo mexicano al pastor clasificado 5.0 de 5 por 2.
Preparación
55
min
Tiempo Total
55
min
Rinde

8 porciones

Los mejores sabores de Colombia y México unen fuerzas para crear un maravilloso platillo de arepas rellenas de lomo estilo al pastor y salsa de piña.

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Hazlo

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  • Corta la carne a lo largo por la mitad y, luego, a lo ancho en rebanadas de 1/4 pulg. de grosor. Mezcla bien los próximos 3 ingredientes en una fuente poco profunda para hornear. Agrega la carne y voltéala para cubrir parejamente cada trozo. Refrigérala durante 30 min. y recuerda voltearla después de 15 min. en el refrigerador.
  • Entretanto, añade la masarepa y el queso al agua en un tazón mediano; amasa esto hasta que esté bien mezclado y se forme una bola lisa. Forma 8 tortitas de 3-1/2 pulg. Calienta una sartén pesada grande o una plancha para cocinar a fuego medio. Agrega las tortitas en tandas; cocínalas 15 min. o hasta que estén crujientes y ligeramente doradas por ambos lados, volteándolas cada 5 min.
  • Calienta una sartén pesada mediana a fuego medio-alto. Cocina la mitad de la carne de 2 a 3 min. o hasta que esté cocida, revolviendo frecuentemente. Repite esto con la carne restante. Vuelve a poner toda la carne en la sartén; incorpora la piña. Cocínala revolviendo durante 3 min. o hasta que esté completamente caliente.
  • Corta las arepas por la mitad, teniendo cuidado de no cortarlas completamente. Rellénalas con la carne y los ingredientes restantes.

Hazlo antes

La masa para las arepas se puede preparar por adelantado. Refrigérala hasta por 1 día antes de cocinarlas y rellenarlas como se indica.

Porciónes

  • 8 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Baja en grasa
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 3 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • 3 Almidón
  • 1 Carne (Magra)
  • 1/2 Grasa

Beneficio Nutritivo

Estas arepas bajas en grasa son una sabrosa combinación de tres grupos alimentarios: carne, fruta y verduras (vegetales).

Datos Nutricionales

por porción 8 porciones
Porciónes
Calorías 300
Grasa total 4.5g
Grasa saturada 1.5g
Colesterol 35mg
Sodio 380mg
Carbohidrato 47g
Fibra dietética 1g
Azúcares 4g
Proteína 17g
%Valor Diario
Vitamina A 8 %VD
Vitamina C 6 %VD
Calcio 6 %VD
Hierro 20 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de Delicious good..............................................................
Fecha de publicación: 2016-10-14
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